新茶饮市场竞争激烈✿★，头部品牌凭借强大的资本实力✿★、成熟的运营模式和持续的创新能力占据市场份额✿★。

　　近日打开娃哈哈奶茶业务的官网✿★，映入眼帘的是一则“温馨提示”✿★，内容告知用户“娃哈哈奶茶不再开放加盟✿★，门店会陆续关闭✿★！”不仅如此✿★，为了强化这一通知✿★，官网首页底部固定Banner上又重复挂了一则“温馨提示”凯发k8真人✿★，内容为✿★：“娃哈哈不在开放加盟✿★，陆续将关闭所有门店✿★，请各位支持其它国产品牌✿★！”很显然✿★，这里有个错别字（“不在”应为“不再”）✿★，这种小错误的出现✿★，让原本闭店这一落寞的氛围更显凄凉✿★，也让这场“失意”创业仓促结束的特别“具体”✿★。

　　自2020年在广州开出第一家奶茶店后✿★，娃哈哈奶茶店在中国奶茶类餐饮生态中基本处于“透明人”的存在✿★。虽然娃哈哈曾将这一新业态在全国广泛布局✿★，虽然有宗庆后亲自站台✿★，虽然有娃哈哈这一国民品牌的强力背书✿★，但惨淡的现实还是击碎了娃哈哈的餐饮梦凯发k8真人✿★。

　　娃哈哈作为快消行业的巨头✿★，虽然拥有丰富的市场经验和品牌资源✿★，特别是其在饮料行业有着丰富的经验✿★，但这些经验并不完全适用于餐饮业✿★，尤其是现制茶饮这一细分市场✿★。但在跨界进入餐饮领域时✿★，娃哈哈未能充分考虑到这些差异✿★，其在快消行业的成功经验无法直接复制到餐饮领域✿★，导致娃哈哈奶茶店在运营中面临诸多挑战✿★。

　　快消行业在产品上通常具有高消费频率✿★、短使用时限✿★、广泛消费群体的特点✿★。例如✿★，食品饮料✿★、个人护理用品✿★、家庭清洁用品等✿★，这些产品都是日常生活中不可或缺的濑亚美莉qvod✿★，消费者需要频繁购买✿★。

　　因此消费者更关注产品的便利性✿★、价格✿★、品牌和促销活动✿★。例如✿★，消费者在购买饮料时✿★，可能会选择价格合理✿★、品牌知名度高✿★、包装吸引人的产品凯发k8真人✿★。

　　而在餐饮行业✿★，产品主要是现场制作✿★、即时消费的食物和饮品✿★。餐饮产品不仅注重口味和品质✿★，还强调用餐体验和服务质量✿★；且餐饮行业的产品保质期非常短✿★，需要在短时间内销售出去✿★，否则容易造成浪费✿★。

　　在餐饮店里✿★，消费者不仅关注食物的味道和品质✿★，还注重用餐环境✿★、服务态度✿★、菜品创新等方面濑亚美莉qvod✿★。与快销行业相比✿★，餐饮行业的消费者需求更加多样化和个性化✿★。

　　娃哈哈作为一个快消品品牌✿★，企业基因特点注定了其注重的是产品规模化生产✿★、品牌营销和广泛的分销网络✿★，而餐饮业特别是奶茶店则更侧重于顾客体验✿★、服务质量和现场制作的产品新鲜度✿★。

　　选择跨界✿★，必然需要有抛弃固有经验的勇气与拥抱新知识✿★、新人才的包容态度✿★，然而通过种种披露出来的信息看✿★，娃哈哈显然没有做好为新战场匹配新战略的准备✿★。

　　娃哈哈首创了“联销体”渠道模式✿★，通过与经销商建立紧密的合作关系✿★，形成了强大的销售网络✿★。在这种模式下✿★，娃哈哈与经销商共同承担风险✿★，分享利润✿★，确保双方利益的最大化✿★。

　　娃哈哈采用保证金制度✿★，要求经销商提前支付一定比例的保证金✿★，由先货后款转变为先款后货✿★，确保了企业资金的健康流动濑亚美莉qvod✿★。娃哈哈还对经销商实行严格的管控✿★，包括签订年度合同✿★、规定年度销售任务✿★、年终返利和奖励政策等✿★，对完不成任务的经销商实行动态淘汰✿★。

　　娃哈哈深谙各级渠道的排兵布阵✿★，它对渠道进行拆分✿★，包括拆区域✿★、拆品牌✿★、拆产品✿★，实现渠道下沉和密植✿★。经过多年苦心经营✿★，娃哈哈在全国形成了上千家一级商✿★，基本覆盖全国所有乡镇村的密集分销网络✿★。

　　针对不同业态和消费者群体✿★，娃哈哈还设计了多元化的渠道模式✿★。例如✿★，对于机关✿★、学校✿★、大型企业等集团顾客✿★，采用厂家上门直销的方式✿★；对于大型零售卖场及规模较大的连锁超市✿★，采用直接供货的方式✿★；对于一般超市✿★、酒店餐厅以及数量众多的小店✿★，由分销商密集辐射✿★。这种“复合”结构既能够有效覆盖✿★，又能够分类管理✿★，有利于在每种零售业态中都取得一定的竞争优势✿★。

　　通过总部的大手和经销商无数双小手✿★，深扎中国繁华都市与乡郊村陌✿★，不断扩展其市场渗透率✿★，这种密集的经销渠道网络是娃哈哈引以为傲的护城河✿★。

　　通过强大渠道和分销能力建立起来的品牌濑亚美莉qvod✿★，虽然能够在市场上获得广泛的覆盖和较高的知名度✿★，但这并不足以确保品牌与消费者之间形成真正的情感共鸣✿★。

　　品牌与消费者之间的情感共鸣是一种深层次的情感联系✿★，它超越了简单的购买行为和交易关系✿★，涉及到消费者对品牌的认同✿★、喜爱和信任✿★。这种情感共鸣的形成✿★，需要品牌在多个维度上与消费者建立连接✿★，而不仅仅是依赖于渠道和分销能力✿★。

　　强大的渠道和分销能力能够确保品牌产品广泛覆盖市场✿★，提高品牌的知名度和可见度✿★，通过广泛的渠道和高效的分销✿★，确实能够实现销售增长✿★，提升市场份额✿★，这一点毋庸置疑✿★，但因此说品牌就构筑了与消费者之间的情感联络✿★，还为时尚早✿★。

　　品牌故事和价值观是品牌与消费者建立情感共鸣的重要桥梁✿★，一个引人入胜的品牌故事能够激发消费者的共鸣✿★，传递品牌的使命和意义✿★。当品牌的核心价值观与消费者的价值观相契合时✿★，消费者会对品牌产生更强的认同感和归属感✿★。

　　不仅如此✿★，品牌还需要积极引导消费者参与品牌的活动和互动✿★，如创建在线社区✿★、用户反馈渠道和社交媒体平台等✿★，通过与消费者进行真实而有意义的对话✿★，品牌能够增强与消费者之间的情感联系凯发k8真人✿★。

　　尽管娃哈哈在传统饮品领域有深厚的底蕴✿★，但在新茶饮市场✿★，作为一个历史悠久的品牌✿★，其品牌形象可能较为陈旧✿★，面对年轻消费群体✿★，其品牌形象缺乏时尚感和潮流元素✿★。

　　不仅如此✿★，娃哈哈奶茶店在店铺装修与陈列上✿★，走的是浓浓的怀旧风✿★，大量铺陈其在快消品上的主力产品✿★，比如AD钙奶✿★，货架感和超市风浓厚✿★，和一众奶茶店普遍或简约或潮流的风格格格不入✿★。

　　再加上娃哈哈在品牌故事打造✿★、社交媒体互动✿★、线下核心消费者社群维护等方面所做的工作乏善可陈✿★，消费者购买娃哈哈的产品更多是基于由渠道力量构建的“所见即所得”✿★。

　　娃哈哈并没有实现渠道与品牌“两手都硬”的效果✿★，在品牌势能还不足够强大时✿★，仅依靠强大的分销网络实现在奶茶这一新赛道的品牌复制✿★，在战略决策上略显急躁✿★。

　　娃哈哈奶茶店由广州娃哈哈健康饮品有限公司运营✿★，自2019年启动以来✿★，凭借娃哈哈的强大影响力和情怀营销✿★，在最初其实还是迅速吸引了一众创业者的加盟✿★，甚至不乏娃哈哈原有经销商体系的成员✿★。

　　据媒体报道✿★，该业务启动一年多就开出375家门店✿★，看似一片繁荣✿★。然而✿★，好景不长✿★，随之而来的是“大规模倒闭”“加盟商集体维权”等负面消息频频传出✿★。

　　与其他奶茶店品牌不同的是✿★，娃哈哈奶茶店在启动之初就选择了加盟模式✿★，这意味着品牌方对门店的控制力大大减弱✿★。加盟商在经营过程中✿★，难免会因为各种原因偏离品牌方的经营理念和标准✿★，导致品牌形象受损✿★。例如✿★，有加盟商反映✿★，娃哈哈奶茶的物料价格昂贵✿★，且质量不稳定✿★，严重影响了产品的口感和消费者的体验✿★。

　　娃哈哈奶茶在后续支持和投入方面也存在明显不足✿★。例如✿★，缺乏市场推广濑亚美莉qvod✿★、产品研发更新慢等问题✿★，使得加盟商在运营中困难重重✿★。一些加盟商曾表示✿★，娃哈哈公司对于奶茶业务的投资热情逐渐减退✿★，导致门店在合同到期后直接关闭✿★。这种缺乏持续支持和投入的做法✿★，使得娃哈哈奶茶店的竞争力越来越弱✿★。

　　娃哈哈奶茶店之所以在最初就选择加盟模式✿★，更多是基于快速扩张的思考✿★。娃哈哈作为传统饮料品牌濑亚美莉qvod✿★，在茶饮市场的运营经验一定是不足的✿★，选择加盟模式✿★，则意味着品牌方需要依赖加盟商来执行具体的运营工作✿★。然而在加盟模式下✿★，许多加盟商并不具备专业的茶饮运营经验✿★，总部又无法给到成熟经验的指导✿★，各个门店管理混乱✿★，运营质量也参差不齐✿★。

　　既然娃哈哈选择“躬身入局”奶茶店这一新赛道✿★，就应该“亲自下场”濑亚美莉qvod✿★，通过自营的模式先摸索出一条适合自身基因的成熟打法✿★，然后将成功经验复制传授给加盟商✿★，毕竟最懂娃哈哈战略的就是娃哈哈自己✿★。耐心一点✿★，通过自营稳扎稳打✿★，一店一区一城一省逐步上量✿★，少点“收割”心态✿★，可能局面不会像今天这般一地鸡毛✿★。

　　行业整体数据显示✿★，截至2024年5月✿★，现制茶饮行业整体体量已达到420000家✿★，以中国人口13亿计算✿★，平均每3095人就有一家奶茶店✿★。

　　根据艾媒咨询数据✿★，2024年中国新式茶饮市场规模将达到3547.2亿元✿★，预计未来几年将维持小幅但稳定的增长态势✿★，到2028年有望突破4000亿元✿★。然而✿★，与过去几年的高速增长相比✿★，新茶饮行业的增速已经明显放缓✿★。

　　在新茶饮市场中✿★，头部品牌凭借强大的资本实力✿★、成熟的运营模式和持续的创新能力✿★，占据了大量市场份额✿★。例如✿★，喜茶✿★、奈雪的茶✿★、茶百道等品牌✿★，不仅在国内市场拥有广泛的品牌影响力和忠实的消费者群体✿★，还积极拓展海外市场✿★，进一步巩固其市场地位✿★。

　　为了赢得消费者的驻足与购买✿★，这些新茶饮品牌恨不得天天有促销活动✿★，周周有新品上新✿★，每个月都在融资的路上✿★，就是为了在品牌密集的商圈里杀出一条血路✿★。

　　比如✿★，为了给消费者营造新鲜感与体验感✿★，茶颜悦色在其门店体系之内✿★，先后开出过茶叶子铺✿★、游园会✿★、外卖镖局店✿★、欢喜殿等多种店型✿★，每种门店定位都各不相同✿★。茶颜悦色甚至还推出了茶叶✿★、茶粉✿★、零食✿★、文具✿★、生活用品等多个品类的文创产品✿★。

　　为了吸引消费者的注意力✿★，喜茶还通过跨界联名和社交媒体营销来强化自己潮流的品牌形象✿★。例如✿★，喜茶曾与阿迪达斯✿★、百雀羚等品牌进行跨界联名✿★，推出限定款饮品和周边产品✿★。

　　2024年✿★，奈雪的茶由盈转亏✿★，期内亏损4.4亿元✿★，闭店超过百家✿★；茶百道营收下滑10%✿★、净利润暴跌近60%✿★，销售费用大涨140%✿★，2024年上半年✿★，新开加盟门店826家✿★，关闭245家✿★；即便是下沉之王“蜜雪冰城”日子也不好过✿★，2024年✿★，蜜雪冰城关闭了3808家门店✿★，首次出现关店数大于开店数的情况✿★，关店数量达到2022年的4倍✿★，闭店率高达5.9%✿★。

　　一芳水果茶✿★、伏见桃山✿★、喜小茶✿★、sevenbus✿★、七分甜✿★、壶见……这些曾经爆火的品牌店铺✿★，已消失难觅✿★。

　　天眼查显示✿★，目前娃哈哈奶茶的运营主体广州娃哈哈健康饮品有限公司已更名为“广州茶美饮品有限公司”濑亚美莉qvod✿★，该公司于2023年被天河区人民法院列为失信被执行人✿★，且于今年7月被广州市天河区市场监管局列入经营异常名单✿★。

　　在娃哈哈近期举行的经销商大会上✿★，宗馥莉表示✿★，娃哈哈未来要重点突破水✿★、茶✿★，五大产品全面均衡发展✿★，实施多渠道网络布局凯发k8真人✿★、挖掘多业态销售潜力✿★，集中资源加强终端建设✿★。凯发k8✿★，凯发在线平台✿★！k8凯发国际官方入口k8凯发✿★，凯发k8官网下载客户端中心✿★，